Szaszłyki

Szaszłyk jest tradycyjnie spożywany w krajach centralnej Azji i najprawdopodobniej z tamtą się wywodzi.Jest także popularną potrawą w Izraelu,został tam przywieziony przez emigrantów z Rosji.Tradycyjne szaszłyki piekło się nad ogniem,ale współcześnie spotyka się różne metody ich pieczenia lub grilowania.

Składniki na 13 małych szaszłyków:

3 filety z kurczaka,

1 papryka zielona,

1 papryka czerwona,

5 małych cebulek,

5 dużych pieczarek,

kawałek boczki wędzonego,

8 ziemniaków,

sól morska,

sól ziołowa,

pieprz, 

papryka słodka wędzona,

oliwa,

 

 Wykonanie:

Papryki ,mięso i boczek kroimy w grubą kostkę,cebulkę w pióra,pieczarki również na spore kawałki. Mięso przyprawiamy solą pieprzem i papryką wędzoną. Na przemian nabijamy na patyczki od szaszłyków:mięso,boczek,cebula,pieczarki,papryki.Smażymy na rozgrzanej, grillowej patelni z odrobiną oliwy. Ziemniaki obieramy i kroimy na frytki,smażymy w oleju na złoty kolor. Doprawiamy solą ziołową. Gotowe.

Smacznego!!!