Składnik dodawany do potraw, zwykle w znikomych ilościach, dla polepszenia ich walorów smakowych,zapachowych i w rzadkich przypadkach (takich jak kurkuma czy szafran) wizualnych.
Jedyne problemy, jakich nam dzisiaj mogą
przysporzyć przyprawy, to sytuacje, w których użyjemy ich zbyt dużo. Gdy
chcemy uszlachetnić nasze potrawy wyjątkową nutą potrzebujemy odrobiny
wyczucia i chęci eksperymentowania.
;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz