Polędwiczki w balsamicznej marynacie

 Delikatne i soczyste polędwiczki ,plus makaron z pomidorkami koktajlowymi.Szybko smacznie i na temat ;)

Składniki:

2 polędwiczki,

ocet balsamiczny ,

oliwa z oliwek,

2 ząbki czosnku,

4 gałązki świeżego rozmarynu,

pomidorki koktajlowe,

natka pietruszki,

papryczka chili,

sól morska,

pieprz,

makaron spaghetti,

Wykonanie:

Polędwiczki kroimy na grubsze plastry,do miseczki wlewamy oliwę z oliwek,kilka kropel octu balsamicznego,czosnek pokrojony na plasterki, sól,pieprz i posiekany świeży rozmaryn.Mięso marynujemy przez 4-5h w lodówce.Możemy przygotować sobie marynatę rano albo dzień wcześniej. Pomidorki koktajlowe kroimy na ćwiartki,na oliwie podsmażamy  cały ząbek czosnku z papryczką chili,wrzucamy pomidorki i dusimy aż zaczną się delikatnie rozpadać.Mięso smażymy po kilka minut z obu stron.Makaron gotujemy al dente,kładziemy na nim przygotowany sos pomidorowy i usmażone polędwiczki, posypujemy zieleniną i gotowe.

Smacznego!