Jabłka z kruszonką

Kocham oglądać kulinarne programy ,jednym z nich jest program 

"Street Feasts" . Prowadzącym jest  ceniony, brytyjski ekspert sztuki kulinarnej, Andy Bates.

Specjalizuje się w kuchni "ulicznej" w tak zwanym szybkim jedzeniu, ale w zdrowym wydaniu ;)

Ten przepis pochodzi z tego programu, jest pyszny i lekki,  nie mogłam się oprzeć i dodałam trochę kalorii, czyli bitą śmietanę :P

Składniki:

4 duże jabłka  

(u mnie szare renety)

50 g cukru 

(dałam dwie płaskie łyżki cukru brązowego,ponieważ kruszonka ma dość cukru,jabłka nie muszą)

1 laska wanilii 

łyżka wody

garść malin

(maliny zastąpiłam jagodami mrożonymi)

150g mąki razowej

100g płatków owsianych

100g margaryny

(u mnie masło)

60 g cukru trzcinowego

(oczywiście u mnie troszkę mniej)

śmietanka 30% - 36%

Wykonanie:

Obierz jabłka i pokrój na ćwiartki,wymieszaj w misce jabłka z cukrem dodaj wodę i ziarna z laski wanilii.

Gotuj na małym ogniu przez 5 minut.

Mąkę i płatki owsiane wymieszać w misce,dodać pokrojone w kostkę masło i cukier,wyrabiać palcami aż powstanie kruszonka.

Jabłka włożyć do naczynia żaroodpornego, na to wyłożyć kruszonkę i lekko ją przycisnąć do jabłek

Piec w 190C przez 20 minut aż kruszonka się zrumieni.

Podawać na ciepło z lodami,albo jak u mnie w zimowy wieczór z bita smietaną i jagodami.

:)