Placki ziemniaczane z marchewką smakują o wiele lepiej jak te tradycyjne. Marchewka nadaję im lekko słodkawy smak i pięknego koloru.Jest to pyszna przekąska dla dorosłych jak i dla dzieci.Możemy podawać ją z różnymi dodatkami:sosami,zieleniną,serem itp.
Składniki:
1 marchewka,
4-5 ziemniaków,
1 czubata łyżka mąki pszennej,
1 jajko,
sól,pieprz,
olej roślinny do smażenia,
Dodatki:
gęsty jogurt grecki,
bazylia,
Wykonanie:
Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.Jeśli chcemy żeby były chrupiące,odciskamy nadmiar wody. Marchewkę obieramy i również ścieramy na tarce o dużych oczkach.Do ziemniaków i marchewki dodajemy mąkę,jajko, sól,pieprz i wszystko dokładnie mieszamy.
Placki smażymy z obu stron na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju na złoty kolor. Podajemy z jogurtem greckim i bazylią.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz