Kruche ciasteczka z morelami

Moreli na targach pełno, więc działajmy póki są. 

Przepis ten jest średnio-trudny. Wychodzi z nich 15-18 ciasteczek.

Miałam robić tartę z morelami, a skończyło się na małych cudach, które są równie smaczne :)

Składniki:

20dag mąki

15dag masła

2 łyżki cukru pudru 

żółtko

szczypta soli

15-18 połówek moreli

gruboziarnisty cukier

Wykonanie:

Składniki na ciasto dokładnie zagniatamy, gdy w czasie wyrabiania ciasto się kruszy dodajemy żółtko. Dokładnie wyrobione ciasto, owijamy folią i wkładamy do lodówki na 1 h. Wychłodzone dzielimy na 2-3 części, rozwałkowujemy na lekko oprószonej mąką stolnicy, wykrawamy krążki, których brzegi zagniatamy do środka. 

Na każdy krążek nakładamy pół moreli, posypujemy cukrem. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200C przez ok 20-22 minuty. Zrumienione, zsuwamy z blachy.Owinięte w folie ciasteczka przechowuje się nawet przez kilka dni.

Smacznego!!!