Cheeseburger

Mało mnie tu, nie mam ostatnio czasu na wpisy, aleee.. na gotowanie po pracy jak najbardziej. Następnie opadam z sił :P

Na szczęście fotografuję wszystkie swoje smakołyki, i zdarza się, że tak jak dziś, mam wolną niedzielę i mogę się z wami podzielić moimi przepisami.

Składniki:

1 kg mielonej wołowiny

3 szalotki

2 łyżki aivaru

2 duże garście posiekanej świeżej bazylii

2 łyżeczki musztardy

4-5 łyżeczek sosu worcester

2-3 łyżki sosu sojowego ciemnego

2 łyżeczki papryki słodkiej wędzonej

1 zielona papryczka chilii

1 łyżka ketchupu

sól himalajska ( na koniec smażenia)

 dodatki:

6 bułek

liście sałaty rzymskiej

pomidor

ogórek koserwowy

czerwona cebula(kostka)

topiony ser w plastrach

ketchup

  

sos:

3 spore łyżki majonezu

1 łyżka musztardy

2 łyżeczki aivar

Wykonanie:

Szalotkę, bazylię, papryczkę chili siekamy. Dodajemy do mięsa mielonego razem z sosem sojowym, z sosem worcester, musztardą, papryką wędzoną, pastą aivar i ketchupem. Dokładnie mieszamy. Formujemy burgery, smarujemy z obu stron oliwą i smażymy  na rozgrzanej patelni grillowej. Pod koniec smażenia można posolić. Bułki kroimy na pół, lekko oliwimy i podsmażamy na patelni. Gotowy spód bułki smarujemy naszym sosem, kładziemy liść sałaty, burgera, 1-2 plastry sera, pomidora, ogórka, cebulę. Polewamy całość ketchupem i odrobiną sosu. Kładziemy górną część bułki i podajemy gorącego cheeseburgera z coca-colą ;)

Smacznego!!!